拼音bèn qǔ
注音ㄅㄣˋ ㄑㄨˇ
繁體笨麴
笨曲
詞語(yǔ)解釋
笨曲[ bèn qǔ ]
⒈ ?釀酒用的大曲。
引證解釋
⒈ ?釀酒用的大曲。
引北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·造神麴并酒》：“此麴（神麴）一斗；殺米三石；笨麴一斗，殺米六斗。省費(fèi)懸絶如此?！?br />石聲漢 注：“‘笨’是粗重的意思；笨麴即現(xiàn)在通用的‘大麴’；‘神麴’、‘女麴’都是‘小麴’?！?br />北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·造神麴并酒》：“﹝白酒法：﹞六月七月作。用笨麴，陳者彌佳?！?/span>
分字解釋
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